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桔子罐头生产线的洗罐及装罐操作规程是怎样的

发布日期: 2021-06-01
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  桔子罐头生产线由不锈钢材料制造,不但具有果品大小分级准确、破损少、桔络去除干净、桔水分离效果好、挑选及装罐方便,而且还具有生产连续流槽化、自动化、生产效率高、劳动强度低、清洗方便、卫生、节水等特点,是桔子罐头生产线的设备。
 
  桔子罐头生产线洗罐工序操作规程
 
  1、领罐、洗罐必须轻拿轻放,确实保护返边,运输时要注意防止倒罐造成伤罐。根据不同罐型分别堆放。
 
  2、洗罐前应先剔除机械伤、返边碰伤及其它缺陷罐。
 
  3、洗罐时应注意分清铁别、罐型,不得将不同铁别、品种的空罐混淆。
 
  4、空罐不得直接接触地面,防止返边碰伤及泥沙等污染,应存放于铁架上,当日洗罐未用完的要进行烘干,妥善保存防止生锈。
 
  5、空罐放置于50℃以上的热水池中进行清洗,清洗干净后倒置凉干备用。
 
  6、洗罐应根据生产进度进行,上下工序应紧密衔接,从洗罐到装罐不超过1小时,防止水锈。
 
  桔子罐头生产线装罐工序操作规程
 
  1、原料装罐前须经天平过磅,过磅前须核准称量天平及代用码。
 
  2、装罐时,空罐应轻拿轻放,注意保护返边,防止碰伤,并注意剔除碰伤和返边碰伤及其他缺陷罐,及时退回洗罐工序返修或退料。
 
  3、在装罐过程中,注意剔除不合格原料和杂质。
 
  4、生产过程中,当班组长对每台装罐天平装罐量每隔30分钟随机抽取1罐进行检测,若发现超过分差范围,应立即把信息反馈给过磅员,并监督装罐人员校核天平,前30分钟的产品应全部复磅。
 
  5、做好班前、班中、班后的卫生工作。
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