Technical Articles

技术文章

当前位置:首页  >  技术文章  >  网带式杀菌机在食品加工过程中的杀菌效果与操作特点

网带式杀菌机在食品加工过程中的杀菌效果与操作特点

更新时间:2024-04-22      点击次数:270
   网带式杀菌机是一种常见的食品杀菌设备,广泛应用于食品加工行业。它通过蒸汽、热水或红外线等方式对食品进行加热杀菌,以延长食品的保质期、保证食品安全。
 
  一、杀菌原理
  网带式杀菌机主要利用蒸汽、热水或红外线产生的热量对食品进行加热杀菌。在杀菌过程中,热量通过传导、对流和辐射三种方式传递到食品内部,使食品中的微生物受到高温作用而死亡。杀菌温度、时间、湿度和蒸汽压力等因素会影响杀菌效果。
 
  二、杀菌效果
  1.杀菌效果:具有较好的杀菌效果,能够有效杀灭食品中的致病菌和腐败菌,延长食品的保质期。
 
  2.杀菌范围:适用于多种食品的杀菌,如罐头、饮料、酱菜、熟食等,具有较广的杀菌范围。
 
  3.杀菌质量:在杀菌过程中,可以较好地保持食品的色泽、口感和营养成分,提高食品质量。
 网带式杀菌机
  三、网带式杀菌机的操作特点
  1.自动化程度高:通常具有较高的自动化程度,可以实现自动进料、杀菌、冷却、出料等操作,降低劳动强度,提高生产效率。
 
  2.控制精确:采用温度、湿度、压力控制系统,可以精确控制杀菌过程中的各项参数,保证杀菌效果。
 
  3.结构紧凑:采用模块化设计,结构紧凑,占地面积小,便于安装、操作和维护。
 
  4.节能环保:采用节能技术和环保材料,降低能源消耗,减少环境污染。
 
  5.可追溯性:通常配备有数据记录和追溯系统,可以记录杀菌过程中的各项参数,便于质量控制和追溯。
0574-65652488
欢迎您的咨询
我们将竭尽全力为您用心服务
19142414
扫码加微信
版权所有 © 2024 宁波正广食品机械有限公司  备案号:浙ICP备09027298号-3

TEL:13566644990

扫码加微信