浅谈喷淋杀菌机的灭菌系统结构及原理

　　喷淋杀菌机具有杀菌温度自动控制、杀菌时间无级可调等优点，采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷，冷水冷却的三段式处理，应用于各种瓶装、罐装饮料，果蔬罐头等食品的常压巴式杀菌。下面来浅谈一下关于喷淋杀菌机的组成系统之一（灭菌系统）的结构以及原理：
　　喷淋杀菌机的灭菌系统由槽体、输送装置、网压装置及加热系统组成。槽体由内胆、框架、保温材料、外包皮、箱盖、循环泵部件进水接口、排污接口中、电热管、热电阻接口、溢流接口等部件组成。
　　与水接触部分均采用不锈钢材料制造。输送装置由从轴、链轮、轴承座、网带、张紧装置等组成。网带材料均采用不锈钢制成。其余零件均采用黑色材料，经表面处理后涂上防腐油漆。
　　网压装置由两侧固定架，张紧装置、轴承座、主从动轴、链轮链条、网带等组成。除轴承座、链轮外，均采用不锈钢制造而成。加热系统电加热、加热管、热电阻、温控仪管件组成，槽内加热管采用不锈钢制造。