喷淋杀菌机在啤酒生产过程中的作用

　　在啤酒生产过程中，杀菌是一个非常重要的环节，杀菌的效果直接决定了啤酒保质期的长短，而且严重影响啤酒的口感和营养价值。在灌装后杀菌的啤酒生产工艺中，喷淋杀菌机是*的杀菌设备。然而，就是在这个喷淋杀菌工艺过程中，有一个严重的问题一直困扰着整个啤酒生产行业，这个问题就是喷淋杀菌机经常会产生菌膜，也就是我们常说的“酒粘子”。总之，喷淋杀菌机生长菌膜的问题一直困扰着每一个啤酒生产企业，但却没有一种简捷、安全、的方法解决。目前，企业采用添加抑菌剂的办法抑制生物膜的生长，但效果并不理想，只是在短期内有效，而且抑菌剂的价格昂贵，还对设备和操作人员有一定腐蚀危害。

　　喷淋杀菌机采用意大利雷吉那(Regina)耐高温聚丙烯（CPP）塑料链板，美国喷雾公司的喷嘴，日本数显温控仪，机身全部采用进口不锈钢制造；本机适用于各种塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐等包装形式的果汁饮料、果蔬罐头或其他食品的杀菌；稍做改进，也可适用于含汽饮料的回温和热灌装饮料的保温与冷却。本机具有程序控制高度自动化，操作方便，运行稳定可靠，外型美观大方等优点，是现代化饮料厂、罐头厂食品行业理想的杀菌设备。