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关于喷淋杀菌机的工艺特点之谈

更新时间:2015-06-11      点击次数:2074
   喷淋杀菌机主要用于各种瓶装、罐装饮料、果蔬罐头的常压杀菌,也可用于PET聚脂瓶包装的茶饮料、果汁饮料经热灌装后的冷却和含汽饮料、啤酒的温瓶。采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷、冷水冷却等多段处理,具有节水、节热能等优点。喷淋杀菌机的工艺特点:
  电动机经无级变速器、两级圆柱齿轮减速器带动蜗轮减速器,然后再用链条带主动轴旋转,再由装在轴上的链轮带动网带移动,需杀菌的物料罐头(或瓶)由进料输送带送入,经塑料过渡板进入网带上,并自动排列整齐进入杀菌区,循环水经蒸汽喷管加热至所需杀菌温度,由循环泵送至布置在网带上方的喷嘴内,被均匀雾化后淋洒在罐头(或瓶)上面对罐头进行加热杀菌。然后热水经网带流入下部热水槽中,再被蒸汽重新加热到所需的杀菌温度,由泵抽出循环使用。经杀菌后的罐头(或瓶)进入温水冷却区,与杀菌区相同,温水由循环泵从温水槽内抽出送入布置在网带上方的各喷嘴,雾化后喷洒在罐头(或瓶)上面对物料进行预冷却,温水再经网带流入温水槽循环使用。罐头进入冷却段后,冷却水(或自来水)经喷嘴雾化后对物料进行冷却,冷却水流入温水槽内,同时由温水槽内溢流出部分温水,以保持温水槽内温度恒定。杀菌段热水的温度同温度控制仪自动控制,温度控制仪测得热水槽内温度之后,与所设定的温度进行比较,由富士温控仪来控制气动薄膜阀的开度,调整加热蒸汽的流量。
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