净菜加工生产线就是将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程。进入市场的净菜，整齐均匀、美观干净，可减少饮食业废弃物的排除，节约时间和精力。各种净菜搭配销售，可使消费者在同一包装内享受到多种蔬菜和水果的美味。随着人们生活水平的提高。现代生活节奏的加快。人们对蔬菜的要求除了、新鲜外。对食用简便性也提出了越来越高的要求。净菜加工生产线为人们的饮食生活带来了不少的便利。 净菜生产线净菜的包装一般采用塑料薄膜袋，兼有包装和气调贮藏功能。每个包装都要标明商品名称、重量或数量净菜生产线、品种、产地等。净菜生产线净菜加工决非简单的清洗整理，所谓净菜是以无公害蔬菜为原料，在适合的低温环境下，净菜加工生产线加工处理、贮运销售的有一定保质期、、卫生、方便的生鲜蔬菜商品，其可食比例*(>净菜生产线90％)，可直接进行烹调。净菜加工事实上是传统的完整果蔬的贮藏保鲜技术与蔬菜加工的前处理工艺技术的有机结合。
净菜加工设备、净菜加工生产线由主要有提升机、蔬菜挑选输送机、气泡清洗机、毛刷清洗机、蔬菜风干机、脱水机、切割机等设备组成，主要完成蔬菜的挑选、清洗、风干及脱水、切割等工序，是当前净菜加工商们*的选择。净菜加工设备可大大减少人力成本，实现利润zui大化，是当前蔬菜加工业中的设备。
