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产品名称:

全自动蔬菜漂烫机

产品型号:
全自动蔬菜漂烫机用于青菜、大白菜、西兰花、葱粒等物料的预煮、杀青。采用网带输送,加热方式为蒸汽加热,带有自动控温,漂烫时间可调。
  • 详细内容

全自动蔬菜漂烫机介绍                                                    

  以高压风机风力或水泵的压力使水产生强烈搅拌运动,使物料在水中翻滚,从而达到清洗果蔬效果的机械,广泛适用于中小规格果蔬的清洗(与水果外形无关),节水*。

该机适应范围:
叶菜类蔬菜:筒蒿、青菜、菠菜、油菜、苦菊、豆角、蒜苔、黄秋葵、毛豆角、
西蓝花、菜花、莴笋、竹笋
根茎类蔬菜:土豆、洋葱、山药等

全自动蔬菜漂烫机工作原理
     该机由机架、水箱、风机(水泵)、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成,工作时由于水中风力(压力)的存在,果蔬在水中剧烈翻滚搅动,清洗水经过过滤后,由循环冲洗泵加压至进料口喷管回冲,喷管方向可调,物料被喷管喷出的高压水得以再次冲洗,并朝着出口方向漂移,出口处置至刮板提升机,刮板提升机的速度可调(调节刮板提升机速度到所需的生产能力),将冲来的果蔬送至下道工序(可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管,进一步进行喷洗)。也可根据用户不同的物料,加工不同的提升结构。

特点:

1、采用高温,短时等特点。

2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。

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